陈皮是一种中药材，陈皮一般是去寒湿。

陈皮是比较常见的一味中药材，是芸香科植物柑橘的干燥成熟果皮，陈皮味辛、苦，性温，能够治疗寒湿所导致的中焦瘀滞，因为陈皮性温，所以陈皮一般是去寒湿。陈皮还能够治疗患者呕吐、寒痰、咳嗽、胸痛等症状，既可以煎汤内服，也可以入丸散。陈皮可以与干姜、细辛、五味子等药材配伍，能够治疗寒痰咳嗽。陈皮与党参、白术、茯苓等药材配伍，可以治疗脾虚气滞所导致的腹痛、腹胀、食欲不振、大便稀溏、舌苔淡白等症状。

患者在服用中药陈皮的时候不可以吃生冷寒凉的食物，比如雪糕、冷饮，也不可以吃过于黏腻的食物，比如肥肉、粽子、香蕉等，另外有实热的患者不可以服用陈皮，比如口舌生疮、大便秘结的患者，服用陈皮可能会导致病情加重。