吃杨梅一般不会上火，但是要适当的吃。

杨梅是一种营养价值比较高的食物，其中含有丰富的维生素，其可以辅助提高身体抵抗力，而且杨梅中还含有比较丰富的矿物质以及多种微量元素，适当吃一些杨梅可以帮助身体补充营养，适当的吃杨梅一般是不会上火的，但是如果过多的吃了，就可能会导致上火的情况出现，因为杨梅中含有比较多的葡萄糖、果糖等糖分，这些糖分进入到体内后可能会转换成热量，从而会引起上火，患者可能会出现口舌生疮、口干舌燥、牙龈肿痛等症状，此时可以在医生指导下应用药物治疗，比如龙胆泻肝丸、牛黄清胃丸等。

患者治疗期间应注意多喝水，多休息，平时也要注意保持良好的饮食习惯，清淡饮食，避免暴饮暴食，以免引起身体不适，导致疾病的发生。