生普洱茶通常被视为性寒的茶饮。这一判断基于其制作工艺及成分特性，以及中医理论对食物性质的分类。

生普洱茶未经发酵，保留了茶叶中的原始成分，如茶多酚、咖啡碱等。这些物质赋予了生普洱茶独特的苦涩口感和浓烈的茶香。同时，杀青等工艺步骤使得茶叶中的生物活性物质得以大量保留，强化了其性寒的特点。

性寒的食物和药材通常具有清热、降火、解毒等功效。生普洱茶正好符合这些特性，能够缓解暑热口渴、头痛目昏等症状，对于体质偏热或上火的人群，适量饮用生普洱茶有益健康。

因为生普洱茶性寒，对于体质偏寒、脾胃虚弱或存在胃寒症状的人群，过量饮用可能会加重体寒，引发腹泻、腹痛等不适。因此，在选择茶饮时，应根据自身体质情况做出合理选择。

普洱茶的性质并非一成不变。随着存储时间的延长和发酵程度的加深，普洱茶的茶性可能逐渐由寒转温。因此，在选购和饮用普洱茶时，应关注其存储年份和发酵程度。

总之，生普洱茶一般被认为是性寒的茶饮，具有清热生津、辟秽解毒等功效。但饮用时需结合自身体质，适量为宜，避免过量引发不适。如有任何健康疑虑或症状，建议及时就医咨询。