茄子作为一种常见的蔬菜，其对于胃部的影响并非一言可蔽之，而是因人而异、因食用方式而异。总体来说，适量食用茄子对胃有益，但过量或不当的食用方式则可能伤胃。

茄子中含有的膳食纤维有助于促进胃肠蠕动，对于预防便秘、减轻胃部消化负担具有积极作用。正常适量食用茄子，可以提供人体所需的营养物质，对胃有一定的养护作用。

若食用方式不当，茄子也可能成为胃部的负担。例如，过量食用茄子，特别是油炸或油腻的茄子，会增加胃部的消化负担，可能导致消化不良等问题。此外，如果茄子烹饪时加入了过多辛辣调料，也可能刺激胃黏膜，引发不适。

特别需要注意的是，对于本身就有胃部疾病的人来说，食用茄子时应更加谨慎。建议选择清蒸、炖煮等较为清淡的烹饪方式，并控制食用量。

综上所述，茄子对胃的影响是双面的，关键在于食用方式和量的把握。在享受茄子带来的美味与营养的同时，我们也应关注自己的身体状况，适量食用，避免给胃带来不必要的负担。如有任何胃部不适，建议及时就医，寻求专业医生的指导。