不辣的麻辣烫在食用时确实有可能导致上火，原因主要有以下几点：高热量与油脂含量、刺激性调味品的使用以及可能的内分泌影响。

不辣的麻辣烫通常含有较高的热量和大量油脂。这些成分在人体内难以迅速消化，长期积累可能引发上火症状，如口干舌燥、咽喉肿痛等。

麻辣烫在制作过程中往往会加入姜、葱、花椒等刺激性调味品。这些调味品虽然能增加食物的口感，但也可能刺激胃肠道，导致上火的风险增加。

麻辣烫中的一些添加剂，如味精、高汤精等，可能对人体内分泌系统产生影响。长期食用可能干扰正常的内分泌平衡，从而引发皮肤问题，如痘痘的出现，这也被视为上火的一种表现。

如果出现上火症状，患者可以在医生的指导下选择适当的药物进行治疗。常见的药物包括黄连上清丸、清热解毒口服液以及牛黄清胃丸等，这些药物具有清热解毒、泻火的功效，但具体使用需遵医嘱。

建议减少麻辣烫的食用频率，尽量选择清淡的饮食，多吃新鲜水果蔬菜，以保持身体健康。若上火症状持续不减或加重，应及时就医，寻求专业医生的帮助。