在中医理论中，湿气是一种常见的体内病理因素，它可能引发身体困倦、四肢沉重等症状。薏仁米和红豆作为传统的食疗材料，被广泛认为具有祛湿作用。

薏仁米，即薏苡仁，其性凉、味甘淡，有利水消肿、健脾祛湿的功效。它可以通过促进体内水液代谢和排泄，以及健脾胃的作用，帮助减轻湿气积聚。在烹饪时，薏仁米可与大米等谷物一同煮粥，或者用来泡茶饮用，都能发挥其祛湿效果。

红豆，特别是赤小豆，同样具有显著的利水消肿和健脾去湿作用。赤小豆性平、味甘酸，能够治疗多种与湿气相关的症状。为了最大化其祛湿功效，在煮红豆之前，最好先将其浸泡数小时，以便更易煮熟。此外，将红豆与薏仁米一同煮汤或粥，可以相互增强彼此的祛湿作用。

值得注意的是，虽然薏仁米和红豆具有祛湿效果，但并非适用于所有人群。对于脾胃虚寒者或孕妇等特殊人群，应适量食用，并根据个人体质情况调整食用方法。

最后，除湿并非一蹴而就的过程，它需要结合良好的生活习惯，如保持适当运动、避免久居潮湿环境等。若体内湿气较重且伴有明显不适症状，建议及时就医，在专业医师的指导下进行综合调理和治疗。