脑肿瘤手术之后不能吃辛辣，刺激性的以及油炸食物，比如胡椒，辣椒，大蒜等，另外注意不能吃油脂含量过高的食物，比如肥肉，油条，油饼等。

患者在手术之后可以多吃一些蛋白质含量高的食物，比如牛肉，鸡蛋，瘦肉等，另外还需要多吃蔬菜以及水果，每天的蔬菜量需要保证在500克左右。