肺结节手术后的患者一般可以适量吃海参。

海参是一种有营养的食物，富含多种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质及活性成分等。肺结节手术后，患者的身体需要营养来帮助恢复，适量食用海参可以为身体提供身体所需的各种营养物质，有助于增强身体的免疫力。

虽然海参有一定的营养价值，但过量食用可能会给身体带来负担，另外在选择海参时需要确保海参的来源正规、新鲜，避免食用变质或来源不明的海参，以免引起肠胃不适等问题。

肺结节手术后的患者饮食应该多样化，不能仅仅依靠海参来满足身体的营养需求，还可以选择一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、菠菜、苹果等，避免进食辛辣刺激的食物，如辣椒、芥末、生葱等。另外也需要进行适当的运动，如慢走、游泳、打太极拳等，可以增强体质，提高抗病能力。