一般不存在癌症病人不能吃黄鳝的说法，癌症病人一般是能吃黄鳝的。

黄鳝是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等多种营养成分。适量食用黄鳝能为癌症病人补充身体所需能量，帮助增强体质。并且，黄鳝中的营养成分易于被人体吸收利用，适当食用可使身体处于更好的状态。

癌症病人在日常饮食中，要注意食物的多样性。除了可以吃黄鳝外，新鲜的蔬菜水果也不能少，它们能提供丰富的维生素和膳食纤维。同时，要保证规律的饮食时间，定时定量进食，避免暴饮暴食。另外，还要注意保持良好的进餐环境，有助于提高食欲，更好地吸收食物中的营养成分。此外，癌症病人在饮食中应避免食用辛辣、刺激性食物，以及高脂肪、高糖食物。过量食用这些食物可能会对消化系统产生负担，不利于身体的康复。同时，要适量控制盐的摄入，避免水肿和高血压等问题的发生。