肺癌手术后的患者一般能适量吃鸽子肉。

鸽子肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，对于肺癌手术后的患者，蛋白质是身体修复和恢复所必需的重要营养素。适量摄入鸽子肉，可以为患者提供丰富的优质蛋白质，有助于促进伤口愈合、增强免疫力和加速身体恢复。鸽子肉还含有多种维生素和矿物质，如B族维生素、铁、锌等，这些营养素对身体健康和免疫力提升都有积极作用。而且在肺癌手术后，患者的消化功能可能会受到一定影响，因此需要选择易于消化的食物，鸽子肉的质地细腻，烹饪后口感软烂，易于被身体吸收和利用，不会给患者的消化系统带来过多的负担。

肺癌手术后的患者在饮食上还应注意营养均衡，除了鸽子肉，还要摄入适量的蔬菜、水果、谷物，如香蕉、小米粥、菠菜等。