摔倒后头上起大包，通常是头皮血肿的表现。面对这种情况，我们可以采取一般治疗、药物治疗以及手术治疗等方式进行处理。

一般治疗是关键。在摔倒后的初期，可以应用冷敷或冰敷的方式，帮助收缩出血的毛细血管，减少局部出血，并缓解肿痛。但请确保冰块不直接接触皮肤，以防冻伤。可以在冰块和皮肤之间放置一个毛巾。在症状得到缓解后，可改用热敷，以促进血液循环，加速血肿的吸收。

药物治疗也是重要的一环。在医生的建议下，可以局部涂抹一些外用药物，如红霉素软膏，以隔离外界灰尘、细菌，降低感染风险。此外，云南白药气雾剂等止血化瘀的药物也有助于加速血肿的吸收。但请注意，任何药物的使用都应在医生的指导下进行，避免出现不良反应。

在必要时，手术治疗可能是一个选项。如果血肿较大、疼痛剧烈且长时间不消散，应及时就医检查。医生可能会建议进行手术穿刺抽吸和加压包扎等治疗，以促进局部的恢复。

在处理摔倒后头上起大包的情况时，还需特别注意观察是否出现头晕、恶心、呕吐等不适症状，这些症状可能是颅脑损伤的信号。如有疑虑，应立即就医进行进一步检查。

总之，摔倒后头上起大包不可轻视，应根据实际情况选择合适的治疗方式。在治疗过程中，遵医嘱用药，积极就医，是保障健康的关键。