云吞皮上出现小黑点，是否还能食用，需根据具体情况判断。以下从几个方面进行详细解析：

如果小黑点数量少且分布均匀，未伴随异味或霉变，这可能是由于面粉中的麸质或酵母在特定条件下产生的自然现象，或是制作过程中的微小杂质。这类小黑点通常不影响食用，但建议在食用前进行充分清洗或剔除黑点，确保食用安全。

若云吞皮上的小黑点较多、分布不均，且伴有霉味、酸味等不正常气味，或是云吞皮质地变软，这很可能是细菌或霉菌滋生的表现。此时的云吞皮已经变质，不可食用，否则可能导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

如果云吞皮在制作过程中添加了过多的添加剂，也可能导致黑点出现。因此，建议选购和食用添加剂较少的云吞皮。

在日常生活中，购买和保存云吞皮时应注意检查其新鲜度和卫生状况。一旦发现变质，应立即丢弃。同时，如果食用了变质云吞皮后出现不适症状，应及时就医。