手破皮一直流血不止，可能由多种原因导致，正确的应急处理至关重要。

应温和地清洁伤口，避免使用刺激性的消毒液，可以选择用温水和温和的肥皂清洁伤口周围的区域，并轻轻擦干。

使用干净的纱布或无菌绷带直接放在伤口上，施加适度的压力进行直接压迫止血。保持这种压力至少5分钟，有助于伤口凝血。同时，可以尝试抬高手部，以减少血液流动，从而减缓出血速度。

使用冰袋或冷水瓶包裹在干净的毛巾中，轻轻放在伤口附近，通过冷敷有助于收缩血管，进一步减缓出血。

需要注意的是，如果伤口较深或出血严重，在进行上述初步处理后，应立即就医。在等待医疗救助期间，请保持伤口干净，避免进一步感染。

在处理伤口时，可以考虑使用外用消毒剂如碘伏等擦拭伤口，以预防感染。但请避免使用酒精等刺激性强的消毒剂。对于消炎药物，可以在医生建议下选择适当的非处方药如云南白药等辅助止血和愈合。

如果伤口持续出血、出现红肿、疼痛加剧或有其他异常情况，请务必及时就医，以免延误治疗。在处理伤口时，务必保持清洁和谨慎，避免造成二次伤害。同时，也要根据伤口情况和医生建议，合理安排饮食和休息，以促进伤口的快速愈合。