食管癌的患者是可以吃山竹的，山竹是一种水果，其中含有蛋白质、维生素、氨基酸等多种营养成分，有助于提高食管癌患者的免疫力。

食管癌的患者主要是不可以吃一些粗糙的食物，否则会容易刺激食管黏膜，有可能会导致食管癌病情的加重。食管癌的患者还应该积极的配合医生进行治疗，不要有太大的心理负担。