导致进食障碍的因素有个体因素、家庭因素、社会文化因素等。

1、个体因素：包括生物学因素和个性因素。生物学因素是在进食障碍中存在一定的遗传倾向和部分脑区的功能异常；个性因素是进食障碍中常见典型的人格特点——追求自我控制、追求完美和独特等。有时在青春期即容易表现出自主性和依赖性的强烈冲突，引发进食的问题。

2、家庭因素：家庭因素在进食障碍的发生、发展、维持和康复中都可能起到重要作用。如家庭模式僵化等，有人提出进食障碍者以进食行为代表了对父母过度控制、过度保护的反抗；或以节食为手段达到对父母的反控制，以此作为解决家庭内冲突的一种方法。也有人认为进食障碍者依赖性强，多与母亲的关系过于密切、依赖，而以自我控制进食作为自己独立的象征。

3、社会文化因素：现代社会文化观念中，把女性的身材苗条作为自信、自我约束、成功的代表。有些青春期发育的女性在追求心理上的强大和独立时很容易将目标锁定在减肥上。媒体大力宣传减肥的功效，鼓吹极致身材人人皆可拥有，也让追求完美、幻想极致的女孩更容易陷进去。