魔芋，这一常见的食材，在处理过程中有时会引起手部瘙痒，这通常是由于过敏反应或接触性皮炎所致。面对这种情况，我们可以采取以下措施来简单快速地止痒。

一旦感到手痒，应立即停止接触魔芋，并用清水彻底冲洗手部，以去除可能残留的致敏物质。这是止痒的第一步，也是预防症状进一步加重的关键。

可以使用一些外用药物来缓解症状。例如，炉甘石洗剂能够有效地减轻皮肤瘙痒，其成分中的炉甘石具有收敛和保护皮肤的作用。另外，复方地塞米松乳膏或糠酸莫米松乳膏等糖皮质激素制剂，在医生的建议下，也可以用于缓解炎症和止痒，但需注意避免长期大量使用。

若瘙痒症状较为严重，或者伴随有其他过敏症状，如红肿、丘疹等，可以考虑口服抗组胺类药物，如氯雷他定片、马来酸氯苯那敏片等。这些药物能够快速地起到抗过敏和止痒的作用。

任何药物的使用都应在医生的指导下进行，避免不当使用带来的副作用。同时，如果瘙痒症状持续不减或者症状加重，应及时就医，寻求专业的诊断和治疗。在日常生活中，我们也要注意避免接触已知的过敏原，以预防类似情况的再次发生。