做了腺样体手术后还是张嘴呼吸，可能是由多种原因导致的。腺样体手术虽然能解决部分呼吸问题，但并非所有张嘴呼吸的情况都能通过此手术改善。

一方面，张嘴呼吸可能与鼻腔疾病有关，如鼻炎、鼻窦炎、鼻息肉等，这些疾病可能导致鼻腔狭窄或阻塞，使得患者不得不通过嘴巴呼吸。因此，手术后如果仍有这些鼻腔疾病，张嘴呼吸的情况可能不会得到明显改善。

另一方面，张嘴呼吸也可能与不良习惯有关。有些患者可能已经习惯了张嘴呼吸，即使腺样体问题已经解决，仍然会保持这种呼吸方式。

此外，术后恢复期也可能影响呼吸方式。手术后的初期，由于肿胀、疼痛或其他不适，患者可能会不自觉地通过嘴巴呼吸。这种情况下，随着身体的恢复，呼吸方式也可能逐渐恢复正常。