扁桃体白膜脱落出血，是扁桃体切除术后常见的现象。这种情况可能由多种因素引起，主要包括术后饮食不当、局部感染以及术后过度活动等。

术后饮食不当是导致白膜脱落出血的重要原因之一。患者在术后应严格遵守饮食规定，避免过早进食或食用过硬、过热的食物，以防白膜提前脱落。

局部感染也可能引发白膜脱落出血。由于扁桃体是免疫器官，易受细菌或病毒感染，感染后可能形成白膜，严重时会脱落并导致出血。此时，治疗除使用抗生素如阿莫西林、头孢克肟、阿奇霉素等控制感染外，还需注意口腔卫生。

术后过度活动，如吹奏乐器、剧烈运动等，也可能导致白膜脱落出血。因此，患者术后应适当休息，避免剧烈运动。

此外，扁桃体结石、扁桃体损伤以及免疫力下降等因素，也可能导致扁桃体白膜脱落出血。对于扁桃体结石，可以通过漱口水或手术取出结石；对于扁桃体损伤，应使用止血药物并避免进一步损伤。

总之，扁桃体白膜脱落出血的原因多样，患者应根据具体情况采取相应的预防措施。如出现出血情况，应及时就医，根据医生建议进行治疗。同时，术后患者还应注意休息、保持口腔卫生，并遵医嘱用药，以促进伤口愈合，减少并发症的发生。