孕晚期咽喉肿痛，可能由多种原因引起，包括急性化脓性扁桃体炎、疱疹性咽峡炎、急性喉炎等。针对这一症状，孕妇可以在医生的指导下进行饮食调理、药物治疗以及生活方式的调整。

饮食调理是关键。孕妇应避免进食刺激性食物和肥腻食物，如辣椒、大蒜、油炸食物等，这些可能加重咽喉肿痛。同时，一些热性水果如橘子、榴莲、樱桃等也可能上火，应适量食用。建议多吃新鲜水果，如山竹、葡萄、梨等，以增强机体免疫力，缓解肿痛症状。

在药物治疗方面，孕妇可在医生指导下使用双黄连口服液、阿莫西林胶囊等药物。若伴随便秘，可适当使用开塞露等药物保持大便通畅，有助于缓解咽喉肿痛。但需注意，所有药物使用均应在医生指导下进行，避免对胎儿造成不良影响。

此外，孕妇还应注意调整生活方式。保持充足的睡眠，避免熬夜；注意保暖，避免受凉；保持室内空气湿润，避免过度干燥。这些措施有助于缓解咽喉肿痛症状，提高生活质量。

总之，孕晚期咽喉肿痛时，孕妇应在医生指导下进行综合治疗，包括饮食调理、药物治疗和生活方式调整。同时，密切关注病情变化，如症状持续加重，应及时就医，以确保母婴健康。在任何情况下，遵医嘱用药和积极就医都是最重要的原则。