鱼刺卡喉需要通过停止进食、尝试轻咳、观察并谨慎取出等方式改善，必要时需要就医治疗。

1、停止进食

一旦发现鱼刺卡喉，应立即停止进食，避免食物推动鱼刺深入组织，造成更严重的伤害。

2、尝试轻咳

如果鱼刺卡的位置不深，可以尝试轻轻咳嗽，利用气流振动帮助鱼刺脱落。但需注意不要用力过猛，以免鱼刺扎得更深。

3、观察并谨慎取出

如果能看到鱼刺的一部分，可让家人朋友在充足的光线下，用干净的镊子或筷子轻轻夹出。但务必小心，避免将鱼刺推入更深位置或损伤周围组织。此外，民间流传的喝醋、大口吞咽食物等方法并不科学，反而可能加重伤害。喝醋不能软化鱼刺，而大口吞咽可能使鱼刺扎得更深，增加取出难度。

若以上方法均无效，或者出现疼痛加剧、吞咽困难、出血等情况，应立即前往正规医院就诊。医生将借助专业设备检查鱼刺位置，并安全有效地将其取出。预防同样重要。吃鱼时应细嚼慢咽，避免说话或大笑。对于老人和儿童，可选择鱼刺较少的鱼类或加工成鱼泥、鱼丸等。