扁桃体术后10天，患者的饮食应以促进伤口愈合和身体健康恢复为目标。在此阶段，推荐患者摄取清淡、流质或半流质且营养丰富的食物。

流质和半流质食物是理想选择，如小米粥、南瓜粥等，不仅易于吞咽，还能减少对咽喉部位的刺激，有助于术后恢复。同时，鸡蛋羹、软面条等半流质食物也能提供必要的营养，而不会加重病情。

其次，富含维生素的食物也是必不可少的。新鲜水果和蔬菜，如猕猴桃、橙子、西红柿等，能有效补充身体所需的维生素，促进身体康复。

再者，高蛋白食物对于伤口的愈合至关重要。牛奶、鸡蛋、鱼肉等富含优质蛋白质，有助于身体组织的修复和再生。

需要注意的是，虽然某些药物如抗生素可以帮助预防感染，但必须在医生的指导下使用，并且应严格遵守用药剂量和时间的规定。

此外，患者在术后应避免食用辣椒、生姜等辛辣刺激性食物，以及生冷和过烫的食物，以免对伤口造成刺激。如果在恢复期间出现任何不适，应立即就医。