牙齿肉红肿出血可能由多种原因引起。

常见的原因之一是牙龈炎。牙龈炎是由于牙菌斑和牙石在牙龈边缘积累，引发的牙龈组织的炎症。牙龈炎的主要症状包括牙龈红肿、出血、疼痛等。如果不及时治疗，牙龈炎可能进一步发展为牙周炎，导致更严重的口腔健康问题。

另一种可能的原因是牙周炎。牙周炎是牙龈炎的进一步发展，炎症已经扩散到牙周组织和牙槽骨。牙周炎的症状包括牙龈红肿、出血、牙齿松动等。牙周炎需要及时治疗，以防止牙齿脱落。

此外，智齿萌出、口腔溃疡、药物副作用、激素变化等也可能导致牙龈红肿出血。例如，智齿萌出时可能压迫周围的牙龈组织，导致红肿出血；口腔溃疡可能发生在牙龈上，引起疼痛和出血；某些药物可能导致牙龈增生和出血；激素变化如青春期、怀孕期间也可能导致牙龈敏感和出血。

总之，牙齿肉红肿出血的原因多种多样，需结合具体情况进行分析。如果牙龈红肿出血持续不缓解或加重，建议及时就医，明确病因并进行针对性治疗。