口腔溃疡可能与多种维生素的缺乏有关，主要包括维生素B族、维生素C和维生素E。这些维生素在维持口腔黏膜健康中发挥着重要作用。

维生素B族，尤其是维生素B2，对口腔黏膜的修复至关重要。其缺乏时，口腔黏膜易受损，增加溃疡风险。同样，维生素B12也参与口腔黏膜的生化反应，有助于细胞功能维持。

维生素C不仅具有抗氧化作用，还能增强免疫系统，促进胶原蛋白生成，从而有助于口腔黏膜的愈合。

维生素E则能保护细胞免受自由基损害，促进伤口愈合。

在补充这些维生素时，建议通过均衡饮食来实现，如多吃富含这些维生素的水果和蔬菜。必要时，可在医生指导下服用相关维生素补充剂。

此外，口腔溃疡的成因复杂，除维生素缺乏外，还可能与微量元素缺乏、免疫系统失调等有关。因此，患者在补充维生素的同时，也应注意保持口腔卫生，并及时就医，以便得到专业的诊断和治疗。