下颌骨左右移动时发出的咔咔响声，可能是由多种因素导致的，在医学上通常与下颌关节的功能紊乱有关，具体原因可能包括以下几点：

长期咀嚼硬物或单侧咀嚼过度，可能导致下颌部位的肌肉劳损，影响关节的正常活动，从而产生异响。此外，关节韧带因外伤或先天发育异常而松弛，也会在活动时出现卡嗒声，并伴有周围肌肉的疼痛。

颞下颌关节紊乱综合征是另一个常见原因。这种紊乱可能由肌群功能紊乱、创伤、精神心理因素及寒冷刺激等诱发，导致咀嚼肌受损或疲劳，进而引起关节弹响和活动受限。

颞下颌关节炎也会导致类似症状。关节周围肌肉的疲劳或过度使用可能引发关节炎症，造成关节活动时的疼痛和响声。

针对这些症状，治疗方法包括改善不良咀嚼习惯，如避免硬物和单侧咀嚼，进行双侧交替咀嚼，以及采用热敷、按摩等物理治疗手段。在药物治疗方面，可根据医生建议，选用适当的药物如阿莫西林胶囊、头孢拉定胶囊等来缓解症状。