随着现代医疗技术的进步，种植牙已成为修复缺失牙齿的一种有效方法。对于75岁的老人来说，是否适合种植牙并非一概而论，主要取决于老人的身体状况和口腔条件。

如果老人身体健康状况良好，没有严重的心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病，且颌骨发育正常，骨量充足，那么种植牙是一个不错的选择。种植牙能够恢复牙齿的咀嚼功能，提高生活质量，同时避免了对邻近健康牙齿的损伤。

如果老人存在上述慢性疾病，但病情稳定且得到良好控制，也可以考虑种植牙。不过，在种植前需要进行全面的身体检查和口腔评估，确保手术安全。

若老人身体状况较差，有严重的系统性疾病，或者口腔条件不佳，如颌骨严重吸收、牙周炎未控制等，则可能不适合种植牙。这种情况下，医生会根据具体情况推荐其他适合的修复方式，如烤瓷牙冠或全瓷牙冠等。

此外，种植牙后老人需注意口腔卫生维护，定期复诊，以确保种植牙的长期稳定。

综上所述，75岁老人是否适合种植牙需根据个体情况具体分析。建议老人在考虑种植牙前，咨询专业口腔医生，进行全面评估，以做出最合适的选择。同时，无论选择何种治疗方式，都应遵医嘱，积极配合治疗，保障自身健康。