堵完牙后吃东西仍然感到疼痛，并非一定意味着堵牙没有堵好。这种疼痛可能来源于多个因素，包括补牙材料的问题、牙齿敏感、以及潜在的牙髓炎症等。

1，补牙材料本身可能引发问题。如果填充材料过高，形成咬合高点，或者材料边缘处理不当，刺激牙龈，都可能导致咀嚼时疼痛。此外，若使用了不合适的材料，也可能引起牙齿之间的不适。

2，牙齿敏感也是一个常见原因。堵牙过程中，牙齿需要经过一系列处理，可能导致牙齿暂时变得更加敏感。在此期间，食用过硬或冷热刺激大的食物，容易引发疼痛。

3，不可忽视的是牙髓炎症的可能性。如果堵牙前未能准确判断牙髓状况，或者龋坏较深已接近牙髓，即使堵上了牙洞，也可能因牙髓受感染而导致疼痛。

针对这些情况，建议患者及时复诊，由专业牙医进行仔细检查，找出疼痛的确切原因，并进行相应的治疗。在治疗过程中可能需要用到消炎药、止痛药或者进行根管治疗等，具体药物和治疗方案需根据个体情况由医生决定。