眼睛动手术后饮食应以清淡、均衡、营养全面为原则。

保持饮食清淡且营养丰富是关键。建议选择富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，这些食物有助于眼部细胞的修复。同时新鲜蔬菜和水果富含维生素，特别是维生素A和C，如胡萝卜、菠菜、柑橘等，对眼睛的恢复大有裨益。注意均衡饮食，除了蛋白质和维生素，还应摄入其他必需的营养素，如锌、硒等微量元素以及叶黄素等营养素，可以从坚果、海鲜、绿叶蔬菜等食物中获取。

避免辛辣刺激性饮食。生姜、辣椒等辛辣食物可能刺激伤口，增加感染风险。油腻和生冷食物也应尽量避免，以免影响消化和吸收。

每个患者的具体情况不同，饮食调整应根据个人体质和医生建议进行。如有任何不适或疑问，请及时就医咨询。