宝宝拉水蛋花样大便可能是由轮状病毒感染引起的秋季腹泻。这种病毒通过粪口传播，起病急，主要临床表现为腹泻，排黄色水样便，无黏液及脓血，量多，一般一天会拉5-10次，严重的可能会超过20次。

宝宝出现这种情况还可能是消化不良所致。如果宝宝摄入的食物过多，或者腹部着凉，都可能导致胃肠功能紊乱，从而出现水蛋花样大便。

此外，如果宝宝对食物过敏，如对牛奶蛋白过敏，也可能出现这种大便。还有一种可能是宝宝患有肠炎，由于细菌或病毒感染，导致肠道炎症反应，也会使大便呈现水蛋花样。

当宝宝出现这种大便时，家长要密切观察宝宝的精神状态、尿量等。如果宝宝精神萎靡、尿量减少，可能是脱水症状，应及时就医。同时，要注意给宝宝补充水分，防止脱水。饮食方面，要暂时停止辅食，以母乳或配方奶为主，并遵循医生的建议进行针对性治疗。