宝宝吃母乳摇头晃脑的吃不上可能由多种因素导致，常见原因一般包括环境不适、生理反应以及营养缺乏等。

环境因素是影响宝宝吃奶的一个重要原因。室内温度过高时，宝宝容易感到闷热不适，从而在吃奶时表现出摇头晃脑的行为。此时家长应注意调节室温，保持通风透气，为宝宝创造一个舒适的吃奶环境。

宝宝吃奶时的摇头晃脑也可能是一种生理反应。例如，宝宝神经系统发育尚未完善，可能会出现一些不自主的动作或者宝宝在吃奶时习惯性地进行某些动作，这些都属于正常的生理现象，无需特殊处理。

营养缺乏也是导致宝宝吃奶时摇头的一个重要原因。特别是钙质的缺乏，会导致宝宝神经肌肉兴奋性增高，表现出摇头等症状。家长应在医生的指导下，适当给宝宝补充钙质，并注意多带宝宝晒太阳，促进钙质的吸收。

家长在喂养过程中应细心观察，如发现异常情况，应及时带宝宝就医。