头孢是指头孢类药物。小宝宝首次使用头孢类药物时，通常需要进行皮试。

头孢类药物属于抗生素类药物，主要用于治疗由敏感细菌引起的各种感染。因其抗菌谱广、作用力强，且相对青霉素过敏反应较少，故在儿科临床中应用广泛。

然而，头孢类药物仍可能引起过敏反应，尤其是对于过敏体质的患儿。皮试的目的正是为了预防这类过敏反应的发生，保障用药安全。若皮试结果阴性，则可考虑使用头孢类药物；若阳性，则应避免使用，以防出现皮疹、瘙痒甚至休克等严重不良反应。

在具体药物选择上，如头孢氨苄、头孢羟氨苄和头孢唑林等，都是临床上常用的头孢类药物。它们各自具有不同的抗菌特点和适应症，需根据患儿的具体情况由医生选择使用。

最后，强调一点，任何药物的使用都应在医生的指导下进行，不可自行盲目用药。如宝宝出现任何不适，应及时就医，以确保得到专业、准确的治疗。