八个月宝宝吃香蕉时，一般不需要蒸熟。香蕉本身就是一种熟性食物，质地软糯，易于宝宝吞咽和消化，不会给宝宝的肠胃带来过大的负担。

香蕉的软糯质地适合八个月宝宝的咀嚼和消化能力。此时宝宝的肠胃消化系统虽然还在发育中，但已经能够处理香蕉这样的食物。将香蕉切成小块或制成香蕉泥，更便于宝宝食用。

香蕉含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对宝宝的健康有诸多好处。例如，钾元素有助于维持心脏和肌肉的正常功能，而膳食纤维则能促进肠道蠕动，帮助排便。

此外，在给宝宝选择香蕉时，应注意选择成熟度适中、无农药残留的香蕉。初次添加时，应给予小量尝试，并注意观察宝宝是否有过敏等不良反应。

需要注意的是，虽然香蕉是营养丰富的食物，但不能作为宝宝的主食。宝宝的饮食应该多样化，包括蔬菜、水果、谷物、蛋白质等多种食物，以保证营养均衡。

总之，八个月宝宝吃香蕉时无需蒸熟，但需注意适量食用和选择优质的香蕉。在宝宝的饮食上，家长应做到科学合理搭配，为宝宝的健康成长打下坚实基础。如有任何疑虑或宝宝出现不适，应及时咨询医生并寻求专业指导。