新生儿大便的颜色，通常会经历几个阶段的变化。刚出生时，新生儿会排出胎便，其颜色为墨绿色或深褐色，质地较为粘稠，这是正常的生理现象。随着母乳或配方奶的喂养，大便颜色逐渐过渡为黄色，母乳喂养的宝宝大便多呈金黄色，而奶粉喂养的宝宝大便则可能略呈土黄色。

在形状上，新生儿大便的质地也会有所变化。胎便排出后，随着喂养的开始，大便逐渐变得较为稀软，母乳喂养的宝宝大便可能更偏稀薄，有时伴有小颗粒，而奶粉喂养的宝宝大便则相对更成形，呈糊状或软条状。

某些特殊情况下，新生儿大便的颜色和形状可能会发生异常变化。例如，如果出现绿色水样便，可能提示宝宝消化不良或腹部受凉；黑色或鲜红色大便则可能意味着消化道出血等严重问题，需要立即就医。

此外，对于新生儿的喂养和护理，家长们需格外细心。母乳喂养的母亲应注意饮食均衡，避免过多油腻食物的摄入；奶粉喂养则应选择适合宝宝的配方奶，并严格按照说明进行冲泡。

最后，需要强调的是，任何关于新生儿健康的疑虑，都应及时向专业医生咨询。