小儿湿疹是一种常见的皮肤疾病，其发病与多种因素有关，包括饮食。那么，小孩湿疹可以吃牛肉吗？这并非一个简单的“可以”或“不可以”的问题，而需根据具体情况来判断。

牛肉本身含有丰富的蛋白质、铁等营养成分，对于需要补充营养的小儿来说是有益的。然而，如果小儿既往对牛肉存在过敏反应，那么在湿疹发作期间或是平时，都应避免食用牛肉，因为过敏反应可能诱发或加重湿疹症状。

即便小儿之前对牛肉没有过敏反应，但在湿疹发作期间，也需特别注意观察食用牛肉后是否出现症状加重的情况。如果出现此类情况，建议暂时停止摄入，并咨询医生意见。

治疗小儿湿疹时，除了饮食调整，还需综合考虑药物治疗和生活习惯的改善。常见的治疗药物包括止痒洗剂、糖皮质激素乳膏等，但具体药物的选择和使用必须遵循医生的指导。

最后，家长在照顾湿疹患儿时，应保持皮肤清洁，避免过度搔抓，穿着宜柔软的棉质衣物，以减少不良刺激。同时，密切观察症状变化，及时与医生沟通，以便调整治疗方案。

总之，小孩湿疹是否可以吃牛肉，需结合个体情况判断。在治疗过程中，遵医嘱用药、科学调整饮食、保持良好生活习惯都是关键。如遇症状加重或持续不愈，应积极就医。