160斤的人可以跑步减肥，但需注意方式和方法。

对于体重较大的人来说，跑步前要做好充分的热身，以减少受伤的风险。开始时跑步的时间不宜过长，建议从每次15-20分钟逐渐增加。跑步的强度也要适中，以微微出汗、呼吸略有加快为宜。

由于体重较大，跑步时对膝关节和踝关节的压力较大，所以要选择合适的跑鞋，以提供足够的缓冲和支撑。尽量选择在柔软的地面跑步，如塑胶跑道，避免在过硬的路面如水泥地上长时间跑步，以减轻对关节的冲击。

同时，跑步减肥并非一蹴而就，需要长期坚持。在饮食方面，也要注意控制热量摄入，保证饮食均衡，减少高热量、高脂肪和高糖食物的摄入。

此外，还可以结合其他低冲击的运动方式，如游泳、骑自行车等，既能增加减肥效果，又能减轻对关节的压力。在减肥过程中，要定期监测体重和身体各项指标的变化，以及时调整减肥计划。