胆囊切除后的恢复时间因个体差异而异，但一般来说，患者在术后大约半个月到一个月可以开始骑电动车。这一时间范围主要基于手术类型、个人体质及术后恢复情况的综合考虑。

胆囊切除术通常通过微创手术进行，如腹腔镜胆囊切除术，其创伤小、恢复快。对于体质较好、恢复顺利的患者，术后两周左右即可逐渐恢复正常生活和工作，包括骑电动车。

对于体质较弱或术后恢复较慢的患者，可能需要更长时间的休养。在这种情况下，建议患者在术后一个月左右再开始骑电动车，以确保身体完全恢复。

在恢复期间，患者还需注意合理饮食，避免油腻、辛辣食物，以免影响伤口愈合和身体恢复。同时，按医嘱定期到医院复查，及时了解身体恢复状况。

虽然骑电动车不属于剧烈运动，但患者在术后初期仍应避免过度活动，以免影响伤口稳定。随着身体的逐渐恢复，患者可以逐渐增加活动量。

需要强调的是，胆囊切除后的具体恢复时间和活动安排应根据患者的实际情况和医生的建议来确定。在用药和恢复过程中，患者应保持积极心态，遵医嘱科学用药，并及时就医咨询，以确保身体顺利恢复。