直肠癌患者术后可以适量食用鸽子肉。鸽子肉营养价值高，富含蛋白质、微量元素及维生素，且易被人体消化吸收，对于术后恢复十分有益。

鸽子肉虽好，但不可过量。术后患者身体虚弱，胃肠蠕动较慢，过量食用可能导致腹痛、腹胀等不适。建议患者根据自身情况，适量摄入。食用方式也需讲究。建议患者选择清蒸或煲汤等烹饪方式，以保留鸽子肉的营养成分，同时避免过于油腻，减轻肠道负担。食用时应避免与羊肉、牛肉等高蛋白食物同吃，以防消化不良。

鸽子肉具有温补功效，内热旺盛者及肾功能不全者应慎食，以免加重病情或损伤肾脏。在恢复过程中直肠癌患者术后适量食用鸽子肉有助于恢复，但需根据自身情况调整摄入量及烹饪方式。患者还应保持规律的作息，适当运动，养成定时排便的习惯。如遇任何不适，应及时就医，遵医嘱进行治疗。