喝完酒后第二天出现恶心、想吐的症状可能与胃肠道功能紊乱、急性胃肠炎和急性胰腺炎等疾病有关系。

1、胃肠功能紊乱：如果前一天大量喝酒，或者空腹大量喝酒，大量酒精就会刺激胃肠道黏膜，导致胃肠道异常蠕动。另外，酒精可能破坏胃肠道微环境，使胃肠道功能紊乱，导致患者喝完酒第二天出现恶心、想吐的情况。

2、急性胃肠炎：如果喝酒的时候食用了未全熟的烧烤等不洁食物，可能导致细菌在胃肠道内大量繁殖，引发急性炎症反应，或者既往存在胃肠炎等疾病，也可在酒精刺激下导致疾病反复。因此，患者喝完酒后第二天就可能会出现恶心、想吐的情况。

3、急性胰腺炎：酒精等物质可以刺激胰腺分泌增加，导致胆管和胰管的共同通道的周围的括约肌水肿，使胆汁反流至胰管，在胰腺的内部激活胰酶从而诱发急性胰腺炎。患者此时就会出现恶心、想吐、腹痛、发热等情况，甚至喝完酒第二天，在酒精的持续刺激下，症状还会加重，感觉更为明显。

酒精一般通过肝脏进行代谢，长期过量喝酒可能对肝脏等器官造成损伤，也会造成恶心、想吐、乏力、食欲不振等情况，因此患者应避免过量喝酒，在喝酒前可以适量饮用牛奶、酸奶等食物来保护胃肠道黏膜，减轻胃肠道负担。