一般情况下，患者在确保适量、烹饪方式健康且对鸡肉无过敏反应的前提下，是可以食用公鸡的。

从营养学角度来看，公鸡属于优质蛋白质食物，富含必需的氨基酸、维生素和矿物质等营养成分。这些成分对于术后身体修复、增强免疫力具有积极作用。肺癌手术往往对患者造成一定创伤，适量摄入高质量蛋白质有助于伤口的愈合和体力的恢复。

患者需注意食用量和烹饪方法。过量食用可能加重胃肠道负担，不利于消化吸收，因此应控制摄入量。烹饪时建议选择清蒸、炖煮等较为清淡的方式，避免油炸、辛辣等刺激性做法，以免对身体造成额外负担。

个体差异也需考虑。如果患者对鸡肉存在过敏反应，食用后可能出现皮肤瘙痒、红疹等不适症状，此时应避免食用。

除了上述关于公鸡的食用建议，肺癌术后患者还应保持均衡饮食，多吃蔬菜水果以补充维生素和纤维素，同时避免烟酒等刺激性物质。在康复过程中，患者应遵医嘱定期复查，以及时发现并处理任何潜在问题。