肺癌患者是否可以食用竹笋是许多患者和家属关心的问题。总体来说，肺癌患者适量食用竹笋是可以的，但需注意个体差异、食用量及食用方式。

竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种矿物质元素，这些营养成分对肺癌患者来说是有益的补充。它们能够帮助患者增强免疫力，维持身体正常的代谢功能，从而在一定程度上促进疾病的恢复。

竹笋也含有较高的膳食纤维，对于消化功能较弱的肺癌患者，尤其是那些正在接受化疗或有消化道疾病史的患者，过量食用可能会加重胃肠道负担，引发腹胀、腹泻等不适。因此，建议这部分患者在医生的指导下适量食用。

如果患者对竹笋存在过敏史，则应避免食用，以免引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红疹等，甚至可能诱发更为严重的呼吸道症状。

虽然竹笋具有一定的营养价值，但它并不能替代医学治疗。肺癌患者在积极配合医生进行手术、放疗、化疗等规范治疗的同时，可以将竹笋作为饮食多样化的一部分。

综上所述，肺癌患者在适量且注意个体差异的前提下，是可以食用竹笋的。但任何关于饮食的调整都应在医生的指导下进行，以确保患者的安全和健康。同时，患者也应保持积极的心态，定期复查，及时关注病情的变化。