对于85岁的食道癌患者，治疗方案需综合考虑患者的身体状况、癌症分期及个人意愿。一般来说，可能的治疗方案包括营养支持治疗、放疗、靶向治疗、化疗和内镜治疗等。

营养支持治疗是基础，旨在通过提供均衡饮食或特殊配方食品来增强患者的整体健康，为后续治疗奠定基础。

放疗在食道癌治疗中占有重要地位，特别是姑息性放疗，可以缓解晚期患者的吞咽困难，提高生活质量，其原理是利用放射线来减少肿瘤细胞，从而减轻症状。

靶向治疗是针对特定基因异常的治疗方法。例如，厄洛替尼等EGFR抑制剂，可用于特定基因突变的食道癌患者，通过阻断致癌信号来控制肿瘤。

化疗也是一种选择，通常由专业医生根据病情制定个性化方案，常用药物包括紫杉醇等，这些药物能够杀灭快速增殖的肿瘤细胞。

内镜治疗，如射频消融、激光治疗等，适用于早期或局限性病变，且创伤小、恢复快。

需要注意的是，虽然上述方法在治疗食道癌中都有一定效果，但每个患者的具体情况不同，因此治疗方案需个体化。患者和家属应与医生充分沟通，了解各种治疗方法的利弊，选择最适合患者的方案。