烫伤后，患者往往对饮食选择格外谨慎，尤其是关于能否吃酱油以及是否会因此留疤的问题。酱油作为调味品，对烫伤创面本身并无直接影响，适量食用不会引发色素沉着或留疤。然而，因其含有一定盐分，过量摄入可能对伤口恢复不利。

关于留疤，这主要取决于烫伤的深度。浅二度烫伤通常在两周内愈合且不留疤痕，而深二度或三度烫伤则可能愈合后留疤。因此，是否留疤与吃酱油无直接关联。

在烫伤恢复期间，建议患者多摄入富含维生素的食物如新鲜蔬果，以及富含优质蛋白的食物如蛋类、乳制品等，这些食物有助于伤口愈合。同时，烫伤后应保持创面清洁，避免感染，并遵医嘱使用烧烫伤膏等药物促进恢复。

总之，烫伤后适量食用酱油并无大碍，留疤与否更多取决于烫伤程度。患者应注重均衡饮食，积极配合治疗，以促进伤口早日愈合。如有任何疑虑或症状加重，应及时就医。