手部被鞭炮炸伤流血，是一种常见的外伤情况。面对这种突发状况，我们应迅速而正确地采取急救措施，以减轻伤害并为后续治疗创造条件。以下是几点关键的应急处理建议：

应立即进行局部冷敷，使用冰水或冰块对受伤部位进行冷敷，有助于降低组织温度，减少肿胀和疼痛，同时避免损伤进一步加重。但请注意，冷敷时间不宜过长，以防冻伤。

对伤口进行消毒处理，在确保手部清洁的前提下，可使用医用酒精或碘伏等消毒液对伤口周围进行擦拭，以预防感染。这一步骤至关重要，因为伤口感染可能会加重伤情，甚至引发并发症。

接下来，进行包扎止血。若伤口出血较多，应及时使用无菌纱布或干净的布料进行包扎，以压迫止血。包扎时要适度用力，既要确保止血效果，又要避免过紧影响血液循环。

此外，如果伤势严重，如出现手指断裂或大面积皮肤损伤，应立即前往医院进行专业治疗。在送往医院的途中，可将断指用无菌纱布包裹好，并放入清洁的塑料袋中，再置于冰块旁保存，以降低组织代谢，为断指再植争取时间。

需要强调的是，任何外伤情况下，都应避免自行使用处方药物，尤其是药膏、药水等外用药物。不当使用药物可能导致伤口感染加重或引发其他不良反应。因此，在处理手部鞭炮炸伤时，应遵循专业医疗建议，及时就医，以确保伤口得到妥善处理。

总之，面对手部鞭炮炸伤流血的情况，我们应保持冷静，迅速采取冷敷、消毒、包扎等急救措施，并根据伤势情况及时就医。正确的应急处理能够为后续治疗奠定良好基础，最大程度地减轻伤害。