痛风病人的饮食应该遵守三低一高的守则，也就是低嘌呤饮食，降低体重，低盐低脂膳食，大量的饮水。痛风病人控制食物中的嘌呤摄入的是关键，要尽可能减少食物中嘌呤的摄入。

食物中嘌呤的含量一般规律的是内脏＞肉，鱼＞干豆，坚果＞叶子菜＞谷类＞淀粉类。

痛风病人应该禁食动物的内脏，还有些沙丁鱼，凤尾鱼，蟹黄，鸡汤，肉汤等食物，少量的吃一些虾类鱼类。不含嘌呤或者是含嘌呤很少的食品，像五谷类包括大米、小米、大麦、小麦、玉米，还有精白粉，通心粉，面条、面包、馒头，蔬菜类有白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜等等。