16岁喝龙牡壮骨颗粒长高的原因主要是该药物的多重功效与青少年自身的生长发育特点相结合。

龙牡壮骨颗粒富含维生素、乳酸钙等营养成分，这些物质对于骨骼发育至关重要，有助于促进骨骼生长，从而达到增高的效果。特别是在青少年期间，骨骼处于快速生长期，适当的营养补充能够显著促进身高的增长。药物中的鸡内金等成分具有健脾开胃的作用，能够改善消化吸收功能，确保身体获得足够的营养支持生长发育。良好的消化功能为身体提供了长高的物质基础。青少年本身的生长激素分泌旺盛，这也是身高增长的关键因素。龙牡壮骨颗粒可能在一定程度上刺激了生长激素的分泌或提高了其敏感性，从而促进了身高的增长。

需要注意的是，虽然龙牡壮骨颗粒在促进青少年骨骼发育方面有一定的辅助作用，但每个人的生长发育情况都是独特的。因此，不建议盲目依赖药物来增高。最重要的是保持均衡的饮食、适当运动和充足的睡眠，以维持身体的健康状态。