手术意外和麻醉能导致心脏骤停，出现心脏骤停后要及时给予抢救。

手术过程中如果出现意外，有可能会导致出现大出血，这种情况下有可能会导致患者出现心脏骤停，另外由于麻醉过程中患者的呼吸和循环系统会发生一些意外变化，有可能会出现气管支气管痉挛、心律失常等，所以有可能会诱发心脏骤停。心脏骤停是指心脏射血功能的突然终止，大动脉搏动与心音消失，重要器官严重缺血、缺氧，导致生命终止，如果患者在手术过程中或者是麻醉时出现心跳骤停，医生可能会通过除颤治疗使处于心室颤动的心肌细胞重新恢复有节律的跳动，也有可能会通过静脉推注或者静脉注射盐酸肾上腺素注射液缓解患者的症状，盐酸肾上腺素注射液可以兴奋心脏，收缩血管从而达到治疗目的。

任何手术都会有一定的风险，而且手术前医生会根据患者的自身状况进行评估，患者需要调整好心态，在医生的建议下选择合适的治疗方式。