垂体囊肿手术的风险程度因多种因素而异，包括手术过程中的出血、感染、脑脊液漏等潜在并发症，以及患者自身的健康状况和囊肿特性。因此，无法简单地回答手术风险是否“大”，而应综合考虑多方面因素。

出血是任何手术都需面对的风险。在垂体囊肿手术中，由于囊肿周围血管丰富，操作不慎可能导致血管破裂出血。医生会采取相应的止血措施来控制出血。

感染风险同样不容忽视。手术过程中，如果无菌操作不严格或术后护理不当，细菌可能侵入手术部位引发感染。因此，使用抗生素预防感染和术后严格的伤口护理至关重要。

脑脊液漏是垂体囊肿手术的特有风险之一。手术可能破坏囊肿周围的脑脊液通路，导致脑脊液外漏。这种情况需要及时发现并进行修复，以避免更严重的后果。

手术还可能面临神经损伤、内分泌功能紊乱等风险。这些风险的大小与囊肿的位置、大小以及手术医生的经验和技术水平密切相关。

值得注意的是，每位患者的具体情况不同，手术风险也会有所不同。因此，在决定手术前，医生会全面评估患者的状况，并制定个性化的手术方案。

总之，垂体囊肿手术的风险是多方面的，需要医生和患者共同面对。患者在选择手术时，应充分了解手术风险，并在医生的指导下做出决策。同时，术后也要严格遵守医嘱，做好康复工作，以期早日恢复健康。如有任何疑虑或不适，应及时就医咨询。