老人心脏瓣膜手术后护理一般包括注意饮食、注意休息、按时服药等。

1、注意饮食：老人心脏瓣膜手术后饮食方面要以低盐低脂清淡易消化的为主，不可以吃高盐高糖高胆固醇的食物，也不可以吃辛辣刺激性的食物，还要做到戒烟戒酒。

2、注意休息：老人做完心脏瓣膜手术后，需要注意休息，保证充足的睡眠，不可以熬夜，也不可以进行剧烈的运动，以及不可以参与做体力活。

3、按时服药：老人做完心脏瓣膜手术后，需要在医生的指导下，长期服用抗凝的药物，预防形成血栓，比如可以服用华法林钠片、阿司匹林肠溶片、硫酸氢氯吡格雷片等。

老人心脏瓣膜手术是一种用于治疗心脏瓣膜病的手术，手术的时候一定要选择到正规的医院，因为正规的医院技术和设备都比较先进，减少手术风险性。