换了心脏瓣膜后可以吃红糖，但是应注意不可以大量吃红糖，以免不利于身体健康。

红糖指带蜜的甘蔗成品糖，是甘蔗经榨汁、浓缩形成的带蜜糖，红糖是一种营养价值比较高的食物，其中含有丰富的维生素以及微量元素，这些成分都是人体不可或缺的营养元素，适当补充有利于增加身体抵抗力，对身体恢复有一定的好处，而且由于换心脏瓣膜手术过程中患者会有出血的现象，这个时期吃一些红糖具有辅助补血的作用，对患者的恢复有帮助，而且术后患者可能还会出现口干、口苦的症状，适当吃红糖可以增加食欲，减轻口干。

换了心脏瓣膜后患者应注意保持良好的饮食习惯，不可以吃辛辣、刺激性的食物，比如辣椒、生姜、芥末等，还需注意营养均衡，多吃新鲜的水果和蔬菜。