心脏瓣膜手术的患者一般情况下可以吃猪心。

猪心里面有比较丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养元素，心脏瓣膜手术后患者适量的吃一些猪心可以补充身体所需要的营养。但是吃猪心的时候一定要注意，不能够吃的太多，猪心里面含有一定的脂肪，如果吃的太多容易导致患者肥胖，也有可能会导致患者的血脂升高。做完手术以后吃任何食物都要适量，避免暴饮暴食，可以少量多餐，可以吃一些清淡容易消化的食物。

心脏瓣膜手术主要针对心脏瓣膜出现问题的患者，心脏瓣膜出现问题，心脏的血液流向就会出现问题，这样会影响心脏功能。心脏瓣膜手术属于常见手术，其中包括心脏瓣膜成形术、心脏瓣膜置换术。做完手术以后需要多休息，避免过度劳累。