换过心脏瓣膜的人可以吃鲅鱼，适当的吃一些鲅鱼能够补充身体所需的营养。

鲅鱼是日常生活中常见的一种鱼类，鲅鱼中含有丰富的蛋白质、维生素A、氨基酸、矿物质、钙、铁、磷等多种样成分，鲅鱼中的蛋白质含量较高，而且脂肪含量较低，吃了以后容易被身体消化和吸收。适当的吃一些鲅鱼能够补充身体所需的营养，增强身体的抵抗力。鲅鱼不属于刺激性的食物，不会对心脏瓣膜造成刺激，所以换过心脏瓣膜的人可以吃鲅鱼。

患者平时要选择清淡、易消化而有富有营养的食物，可以适当的吃一些牛肉、鱼肉、虾肉、豆制品、牛奶，鸡蛋以及新鲜的水果和蔬菜等，更有利于身体健康。但是要避免吃油炸食品、各种腌制品、辣椒、胡椒等，同时还需要戒烟戒酒，并且需要遵医嘱定期去医院复查。